梅洛脱醇干红葡萄汁
MERLOT DE-ALCOHOLIZED RED成熟黑樱桃与李子的深色果香，尾段带一点可可。单宁柔顺，酒体圆润。
搭配：红肉、炭烤、陈年硬质奶酪；也适合作为商务晚宴的佐餐主角。
KONGING · DE-ALCOHOLIZED GRAPE JUICE
0.0% 脱醇葡萄汁
该有的仪式一样不少，不该有的酒精一点不留。
完整发酵，低温真空脱醇——风味与结构留下，酒精拿走。
0.0%酒精含量
3.5g糖 / 100mL
11支产品
750mL 净含量
醒着，也在场
01
场合还在，酒在退场
这些场合没有变少。变的是「每个人都必须喝」这件事——人们要的是参与感，不是酒精。
场合还在，酒在退场商务宴请、婚礼、年会、节礼——这些场合没有变少。变的是「每个人都必须喝」这件事。人们要的是参与感，不是酒精。留下的是一个空位：举杯的动作还在，杯里的东西需要被重新设计。
不喝的人最怕被解释一个不喝的人在满桌举杯的人中间，最难受的不是没得喝，是要反复解释自己为什么不喝。他要的不是特殊照顾，是一杯不必解释的东西。
健康是日程表，不是生活态度下午还有会、这周在控糖、正在备孕、在服药、在训练周期、明天要开车——这些都是具体的时间点。真正的购买动机从不抽象，它总落在某个具体的下午。
尝过好酒的人，不会因为选择不喝就降低标准这一代人尝过好酒。他们的舌头不会因为做了另一个决定就变得好商量。所以是脱醇葡萄汁，不是葡萄汁——前半段保住工艺与结构，后半段承认结果。
信仰与身体需要一份不含糊的答案穆斯林客群、素食客群、服药人群要的不是「应该没问题」，是一个写在标签上的确定。0.0% 与 PURE VEGAN 不是卖点，是把疑虑清零。
送礼需要一份不会冒犯的答案送酒一直是安全的选项，前提是不知道对方喝不喝。一旦不知道，这个动作就有了风险。酒精含量 0.0% 让「送上一杯」重新变回一个零风险的动作。
02
十一支，让每个场合都有对应的一支
不是一支打天下。干红 / 干白 / 桃红 × 静态 / 起泡，四条线。
梅洛桃红起泡脱醇葡萄汁
MERLOT DE-ALCOHOLIZED SPARKLING ROSÉ细密气泡托起野莓与柑橘皮的香气，入口活泼，余韵清脆。
搭配：开场、欢庆、甜点；也适合不太想喝甜的那一类人。
轻帆梅洛脱醇干红葡萄汁
QINGFAN MERLOT DE-ALCOHOLIZED RED轻盈易饮的红，果味直接，不挑场合，也不挑人。
搭配：日常餐桌、家常菜、一个人吃饭的晚上。
轻帆长相思干白脱醇葡萄汁
QINGFAN SAUVIGNON BLANC DE-ALCOHOLIZED青柠、白桃与一点草本，酸度利落，最解腻的一支。
搭配：生蚝、白身鱼、粤菜清蒸；夏天第一选择。
奥拉梅洛起泡脱醇葡萄汁
AOLA MERLOT DE-ALCOHOLIZED SPARKLING全线最新的一支。气泡绵密，红色果香集中，收尾干净。
搭配：年末与开年、签约、任何值得开一瓶的时刻。
白诗南脱醇起泡葡萄汁
CHENIN BLANC DE-ALCOHOLIZED SPARKLING白诗南的完整风味结构，细腻稳定，气泡柔和，收口带一点蜜。
搭配：纯素餐食、轻甜点、日光充足的下午。
04
酒精是怎么被拿走的
先把它酿成一支完整的酒，再低温真空脱醇。路径决定结构。
01
完整发酵
先把它酿成一支完整的酒。不跳过发酵的酒，没有酒体，只有甜味——这是市场上多数无醇产品难喝的真正原因。
02
低温真空脱醇
真空条件下酒精沸点降低，得以在低温分离。温度低，风味物质才留得住。
03
风味结构留存
单宁、酸度与酒体结构得以保留。具体量化数值，待第三方检测报告出具后再补。
04
原瓶进口
境外完成酿造、脱醇与装瓶。不以散酒分装，避免二次污染与风味衰减。
05
我们不越过去的线
愿意放弃什么，比宣称拥有什么更能证明一家公司是谁。
不用酒精感受的语言我们卖的是清醒的好处，不是另一种状态的替代品。
不做「入门」定位不做「先喝它、再去试别的」的联动，阶梯的两个方向都堵。
不与酒精产品捆绑货架上可以相邻，包装里不能捆绑。不联名、不买赠、不做组合装。
不与酒做比较一旦比，就承认了同一个坐标系。我们提供的是另一个选项。
不进入以饮酒为核心的场景佐餐、仪式、礼赠，全部参与；拼酒的场合，不去。
06
来自波尔多的那一半
路易瓦伦（法国 · 波尔多）与天阶（南非 · 西开普）是我们选定的原料出处。它们决定起点，不决定我们是谁。
BORDEAUX FAMILIES · 2026-01-19 起
路易瓦伦 LOUIS VALLON
法国波尔多，原料出处与生产方。经典线、轻帆线、奥拉线共十支，全部由其完成酿造、脱醇与装瓶。
BABYLONSTOREN · 南非 · 西开普
天阶 BABYLONSTOREN
白诗南脱醇起泡葡萄汁（BS-01）的出处。全系纯素，不使用动物源澄清剂。
07
常被问到的三件事
剩下五条在常见问题里。
这到底是不是酒？
不是。它是脱醇葡萄汁。路径上它是酒——完整发酵，酒体、单宁、酸度一样不少；结果上它不是酒——酒精含量 0.0%。成分决定归属。
0.0% 是真的吗？
按批次实标。法规允许 0.5% 以下标注为无醇，我们不占这个空间。真实残留通常在 0.01%–0.05% 之间，低于法定阈值一个数量级。
它连酒都不是，凭什么卖这个价？
贵在两份成本：先完成一次完整的发酵陈酿，再多一道真空蒸馏脱醇。而它替代的不是葡萄汁，是那个场合里你原本要推掉的那杯。